Poslovne vijesti
U Mostaru je odrzana promocija i ocjenjivacka izlozba koji je nosila naziv "Smokva 2016" koja je imala za cilj da podstakne uzgoj i preradu smokve, jer je vrlo malo zastupljena u Hercegovini. Direktor Federalnog agromediteranskog zavoda Mostar prof. dr. Marko Ivanković izjavio je da je za sada u Hercegovini posadjeno 27 hektara smokve i da to nije niti blizu dovoljno ako uzmemo u obzir koji potencijal Hercegovina ima za uzgoj smokava. Jos jedan od ciljeva ove izlozbe je da se smokve ne trose samo trideset dana, nego duze, a to podrazumjeva preradu smokava. Smokva je, na osnovu istrazivanja trzista, jako trazen proizvod od koga se, na primjer, u Turskoj pravi vise od stotinu razlicitih proizvoda, a cilj u BiH je desetak proizvoda. Porodica Susca iz Citluka ima dva sortimenta smokve posadjene na jednom hektaru. Izuzetno je zadovoljan urodom koji je najbolji u zadnjih 70 godina. Vecinu smokava prodaju u svjezem stanju, a prodaju na veletrznicu u Capljini i u Medjugorje. Takodjer su veoma zadovoljni odkupnom cijenom. Inace 80% smokava se prodaje u svjezem stanju, a 20% se obradjuje. Hercegovina ima i jedan proizvod od smokava koji je autentican za ovo podrucje, a to je tecni pekmez od smokava.