Poslovne vijesti
Na planini Očauš,
u Gornjem Očaušu, u blizini Teslića nalazi se farma koza "Mons
produkt" u vlasništvu Miroslava Kiječanina. Na farmi "Mons
produkt" proizvodi se kozije mlijeko i razne prerađevine od kozjeg
mlijeka.
Miroslav je skoro
dvadeset godina proveo u Italiji nakon čega je odlučio da se vrati na svoju
djedovinu i osnuje farmu koza. Farma je počela sa radom prije 4 godine, a
proizvodi koji se mogu naći na ovoj farmi su kozije mlijeko, razne vrste
sireva, sirutka i drugo. Trenutno je na farmi 220 koza od koje svaka u prosjeku
daje 2,5 litara mlijeka. U pitanju su alpske koze.
Područje na kome
se farma nalazi ja jako pogodno za ovakav posao. Nalazi se na visini od 950
metara, tu su preko 400 stotine ljekovitih biljki na nepreglednim pašnjacima. Na
ovim pašnjacima je nekada bilo dosta ćobana sa stadima od 200 - 500 ovaca, sada
to više nije slučaj.
Miroslav planira
da proširi proizvodnju, ta eventualno, nađe kooperante kako bi bio
konkurentniji na tržištu.
Na farmi
"Mons produkt" jako puno ulažu u zdravlje svojih koza, te se poštuju
sve norme i standardi koje iziskuje ovaj tip posla. Vakcinacija se vrši svake
godine, a trude se ispoštovati i najnovija tehnološka dostignuća iz proizvodnje
mlijeka.
"Mons
produkt" podržan je od strane USAID/Sweden FARMA II projekta uz čiju pomoć je kupljena oprema poput spremnika za zagrijavanje mlijeka, opreme potrebne za proizvodnju sira i
laktofriza.