Poslovne vijesti
Kupreška mljekara bila je jedan od najvećih proizvođača mliječnih proizvoda do početka ratnih zbivanja u Bosni i Hercegovini kada je opustošena. Novi vlasnik mljekare, Smail Žilić, ponovo je pokrenuo kuprešku mljekaru po nazivom "Kupres Milch".
"Kupres Milch" danas posluje u istom pogonu u kojem je poslovala kupreška mljekara, dovežene su mašine po najvišim standardima, a u "Kupres Milch" uloženo je do sada oko pola miliona maraka.
Najzaslužniji za uspjeh kompanije su članovi Žiliževe familije, radnici i radnice u firmi i mnogobrojni kooperanti.
Potražnje za proizvode "Kupres Milch" ne manjka. Izvezno je već tri i pol tone proizvoda u Tursku u saradnji sa EKOL - FOOD - om, a u pripremi je nova tura izvoza u Tursku. Osim Turske postoji interes za proizvode "Kupres Milch" i iz drugih zemalja.
"Kupres Milch" posluje u dvije smjene, a cilj je prerada oko pet hiljada kravljeg, ovčijeg i kozijeg mlijeka. Veće količine mlijeka već spadaju u industrijsku proizvodnju, a u "Kupres Milch - u" žele, ipak, sačuvati autohtonost proizvoda.
Kooperanti "Kupres Milch - a" većinom dolaze sa područja Kupresa, a neki su iz Tomislavgrada i Posušja odakle većinom dolazi koziji sir koji je sve traženiji.
"Kupres Milch" osim što otkupljuje mlijeko od kooperanata, on ih i pomaže. Naime, "Kupres Milch" će u septembru 2018. godine podjeliti 29 junica i mehanizacije vrijednosti stotinu hiljada konvertibilnih maraka. Jedini uvijet koji "Kupres Milch" postavlja pred kooperante koji dobiju ovu donaciju je taj da mlijeko prodaju ovoj kompaniji.
"Kupres Milch" uskoro prelazi u novi pogon gdje će se proizvoditi deset do dvanaest tona sira na mjesečnom nivou.