Poslovne vijesti
Ispitivanje velikih brendova flaširane vode pokazalo je da skoro svi oni sadrže sitne čestice plastike.
U najvećoj istrazi ove vrste, ispitivano je 250 boca u devet različitih zemalja.
Istraživanje koje je vodila novinarska organizacija Orb Media otkrila je prosečno 10 plastičnih čestica po litru, svaka veća od širine dlake u ljudskoj kosi.
Preduzeća čiji su brendovi testirani rekli su BBC-u da su njihove fabrike za flaširanje radile po najvišim standardima.
Testovi su sprovedeni na Državnom univerzitetu u New Yorku u Fredoni.
Sherri Mason, profesor hemije na Univerzitetu, vodila je analizu i rekla BBC News-u: "Pronašli smo plastiku u boci za bocom i brendu nakon brenda.
"Ne radi se o uperivanju prstiju na određene brendove, stvarnost pokazuje da je to svugdje, da je plastika postala tako prodoran materijal u našem društvu, i da prodire i u vodu - sve ove proizvode konzumiramo na svakodnevnom osnovu."
Trenutno, nema dokaza da unošenje veoma malih komada plastike (mikroplastika) može prouzrokovati štetu, ali razumjevanje potencijalnih implikacija na organizam je nešto čime se nauka aktivno bavi.
Komentarišući rezultate, profesorica Mason je rekla: "Nije katastrofalno, brojevi koje vidimo, ali je zabrinjavajuće."
Eksperti su rekli BBC-u da ljudi u zemljama u razvoju, gdje voda iz vodovoda može biti zagađena, trebaju nastaviti da piju vodu iz plastičnih boca.
Istražene kompanije komentarisale su nalaze istraživanja, one su insistirale da njihovi proizvodi zadovoljavaju najviše standarde za sigurnost i kvalitet.
Oni takođe ukazuju na odsustvo bilo kakvih propisa o mikroplastici i nedostatku standardizovanih metoda ispitivanja istih.
Prošle godine profesorica Mason je pronašla je plastične čestice u uzorcima vode, a drugi istraživači su ih uočili u morskoj hrani, pivu, morskoj soli i ča k vazduhu.
Ovaj najnoviji rad dolazi usred sve veće međunarodne pažnje prema industriji plastike, podstaknuta od BBC-ove serije Plava Planeta 2 u kojoj je Sir David Attenborough naglasio prijetnju plastičnog otpada u našim okeanima.
Istraživanje brendova flaširane vode obuhvatilo je kupovinu pakovanja iz 11 različitih svjetskih i nacionalnih brendova u zemljama sa velikom populacijom ili imaju relativno visoku potrošnju flaširane vode. Brendovi koje je istraživanje obuhvatilo su:
Vodeći međunarodni brendovi:
Aquafina
Dasani
Evian
Nestle Pure Life
San Pellegrino
Vodeći nacionalni brendovi uključivali su:
Aqua (Indonezija)
Bisleri (Indija)
Epura (Meksiko)
Gerolsteiner (Nemačka)
Minalba (Brazil)
Wahaha (Kina)
Da bi se eliminisao rizik od kontaminacije, kupovina u prodavnicama i isporuke kurirskim kompanijama zabeležena su na video snimku. Neki paketi u SAD-u su naručene preko interneta.
Ispitivanje postojanja plastike urađeno je dodavanjem boje nazvane Nile crvena u svaku bočicu, a to je tehnika koju su nedavno razvili britanski naučnici za brzo otkrivanje plastike u morskoj vodi.
Prethodne studije su utvrdile da se boja drži slobodnih plutajućih komada plastike i čini ih fluorescentnim pod određenim talasnim dužinama svjetlosti.
Profesorica Mason i njene kolege su filtrirali obojene uzorke i potom prebrojali svaki komad veći od 100 mikrona koji je otprilike prečnik ljudske kose.
Neke od ovih čestica - koji su dovoljno veliki da se njima može slobodno rukovati - analizirane su infracrvenom spektroskopijom, potvrđene su kao plastične i dalje su identifikovane kao određene vrste polimera.
Čestice manje o d 100 mikrona - i do veličine od 6,5 mikrona - bile su mnogo brojnije (u prosjeku 314 po litru) i računale su pomoću tehnike razvijene u astronomiji za ukupan broj zvezda na noćnom nebu.
Šema ovih čestica nije potvrđena , ali profesorica Mason je rekla da se može "racionalno očekivati da je to plastika".
To je zato što iako se Nile crvena boja može vezati za supstance koje nisu plastične - kao što su fragmenti školjke ili algi koji sadrže lipide malo je vejrovatno da ćemo ih naći u flaširanoj vodi.
Budući da studija nije bila, kao što je to uobičajeno, podvrgnuta uobičajenom procesu peer pregleda i objavljivanja u naučnom časopisu, BBC je zatražio od eksperata na terenu da komentarišu ovu studiju.
Dr Andrew Mayes sa Univerziteta u Istočnoj Angliji, jedan od pionira ehnike Nile Crvene, rekli su nam da je to "vrlo kvalitetna analitička hemija" i da su rezultati "prilično konzervativni".
Michael Walker, konsultant kancelarije britanske vladine kancelarije koja se bavi hemijom i član osnivačkog odbora Agencije za standarde hrane, izjavio je da je rad "dobro izveden" i da je upotreba Nile crvene boje "vrlo dobar pedigre".
Obojica su istakli da čestice ispod 100 mikrona nisu identifikovane kao plastične, ali je rekla da, budući da se alternativa ne bi mogla očekivati u flaširanoj vodi, mogli bi ih opisati kao "vjerovatno plastične".
Jedno od očiglednih pitanja je odakle ova plastika dolazi. S obzirom na količinu polipropilena, koja se koristi u kapicama za bočice, jedna teorija je da čovjek putem otvaranja bočice može propuštati čestice unutra.
Da bi provjerila proces testiranja nije sama dodavala plastiku u bočice, profesorica Mason je ispitivala prazne boce u kojima je ispitivana prečišćena voda koja se koristi za čišćenje stakla sa acetonom koji se koristi za razblaživanje Nile Crvene boje.
U njima su pronađene male količine plastike - za koje se veruje da su iz vazduha - ali su one oduzete od konačnih rezultata.
Iznenađenje istraživača bilo je širok spektar otkrića - 17 od 259 testiranih flaša nisu pokazale nikakve dokaze o plastici, ali ostale jesu, sa velikim razlikama čak i u okviru brendova.
Otkriveno je nekoliko flašica koje imaju hiljade čestica - od kojih su velika većina "vjerovatno plastika".
Kontaktirali smo uključene kompanije i većina ih je odgovorilo.
Nestle nam je rekao da rade svoje sopstveno ispitivanje za mikroplastiku koje je počelo prije više od dvije godine i je ispitavenje otkrilo samo u tragovima. Glasnogovornik je dodao da je studija profesorice Mason propustila ključne korake da izbjegne "lažne pozitive", ali je pozvao Orb Media da uporedi metode.
Gerolsteiner je takođe rekao da je već nekoliko godina testirao svoju vodu na postojanje mikroplastike i da su rezultati pokazali nivoe "znatno ispod granica čestica" postavljenih za farmaceutske kompanije. Rekao je da ne može da shvati kako je studiija profesorice Mason pokazala rezultate koje je pokazala.
Takođe je navedeno da su njene mjere premašile industrijske standarde, ali su dodale da su mikročestice "svuda", tako da "postoji mogućnost njihovog ulaska u proizvod iz ambijentalnog vazduha ili materijala za pakovanje tokom procesa flaširanja.".
Coca-Cola je rekla da ima neke najstrožije standarde kvaliteta u industriji i koristio je "višestepeni postupak filtracije". Međutim, on je takođe priznao da je mikroplastika " sveprisutna i stoga se može naći na minutnim nivoima čak i u visoko tretiranim proizvodima".
Danone je rekao da ne može komentarisati studiju jer "metodologija koja se koristi nije jasna", ali je dodala da su njihove bočice imale isti tretman kao i pakovanje hrane.
Istaknuto je da ne postoje propisi o mikroplastici ili naučni konsenzus o tome kako ih testirati, a istovremeno je istaknuto mnogo manja njemačka studija od prošle godine koja je pokazala plastične čestice u bočicama za jednokratnu upotrebu, ali ne iznad statistički značajne količine.
Pepsi Co je rekla da je Aquafina imala "rigorozne mjere kontrole kvaliteta u vezi sa sanitarnom proizvodnom praksom, filtriranja i drugih mehanizama sigurnosti hrane koji donose pouzdano siguran proizvod".
Ona je opisala nauku o mikroplastici kao "novonastalo polje, koje je u početku, a koje zahtijeva dalju naučnu analizu, stručno istraživanje i veću saradnju među mnogim akterima".
Prevedeno sa :
https://www.bbc.com/news/science-environment-43388870